Jazzy bleibt in Frankreich sehr populär

Der Markt für Drillingskartoffeln in Frankreich befindet sich weiterhin im Wachstum. Kleinere festkochende Kartoffeln sind einfach zuzubereiten. Unsere Sorte „Jazzy“ fügt sich nahtlos in dieses Segment ein. Kein Wunder also, dass sich diese Sorte in Frankreich großer Beliebtheit erfreut.

Parmentine ist ein führendes Kartoffelunternehmen in Frankreich, das Speisekartoffeln für den Lebensmittelmarkt produziert und verkauft. Das Unternehmen kooperiert mit über 400 Erzeugern in den Regionen Beauce, Champagne, Provence, Bretagne, im Südwesten Frankreichs sowie natürlich in der Picardie, in der Parmentine beheimatet ist. Die Picardie gehört zu den wichtigsten Kartoffelanbaugebieten Frankreichs. „Viele unserer Erzeuger sind gleichzeitig Anteilseigner einer einzigartigen Struktur“, sagt die kaufmännische Direktorin Janka Mougeot-Ludin. „Wir versorgen den französischen Markt über unsere fünf Verpackungsbetriebe, die im ganzen Land verteilt sind. Etwa ein Drittel unserer Kartoffeln sind für andere europäische Länder bestimmt.“

Ertragreiche Sorte mit kurzem Zyklus

Auf einer Fläche von rund 3.500 Hektar baut Parmentine etwa 40 bis 50 verschiedene Sorten an. Janka meint dazu: „Bei uns laufen ständig Versuche mit neuen Züchtungen, die Potenzial für die Zukunft versprechen. So sind wir auch auf Jazzy gekommen. Nach vielversprechenden Versuchsergebnissen wurden 2012 die ersten zwei Hektar angebaut. Danach ging alles ganz schnell, und die Anbaufläche für Jazzy wurde jedes Jahr größer. Heute gehört Jazzy zu unseren fünf meistangebauten Sorten.“

Jazzy ist eine ertragreiche Kartoffelsorte, die viele Knollen pro Pflanze ausbildet und eine hohe Hektarausbeute erzielt. Die Sorte kann auf nahezu allen Böden angebaut werden. „Außerdem ist die Zeitspanne vom Legen bis zur Ernte bei Jazzy sehr kurz. Für unsere Erzeuger ist das natürlich sehr attraktiv.” 

Jazzy: festkochend und vielseitig

Die frühreifende Sorte zeichnet sich durch gleichmäßig geformte, längliche Knollen aus. Sie ist festkochend und hat einen sehr guten Geschmack bei angenehmer Konsistenz. Dank dieser Eigenschaften eignet sich Jazzy ideal für das Drillingssegment, das bei Parmentine eine wichtige Produktgruppe darstellt. „Jazzy ist eine festkochende Speisekartoffel, die für verschiedene Zwecke eingesetzt werden kann. Wir bauen sie überwiegend für Salate an. Salatkartoffeln müssen grundsätzlich festkochend sein. Die gut abwaschbare Schale ist bei Jazzy ein großer Vorteil. Als festkochende Kartoffel eignet sie sich perfekt für Gratins und die Zubereitung im Ofen oder Dampfgarer. Zusätzlich bieten wir Jazzy in einer besonderen mikrowellengeeigneten Verpackung an. Von unseren Kunden hören wir immer, dass sie an Jazzy den guten Geschmack schätzen.”

Was erwartet Parmentine von der Zukunft? „Der Drillingsmarkt befindet sich weiterhin im Wachstum. Die Kunden wünschen vor allem schmackhafte Kartoffeln, die vielseitig einsetzbar und einfach und schnell zuzubereiten sind. Jazzy erfüllt diese Anforderungen. Die Kartoffelsorte hat sich bei unseren Erzeugern durchgesetzt. Für unseren Markt ist sie sehr interessant – heute und in der Zukunft!“

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  

Jazzy: waschen, kochen und genießen!

• Ertragreiche Kartoffelsorte mit hoher Knollenzahl pro Pflanze hoher Hektarausbeute.
• Frühreifende Sorte mit guter Lagerfähigkeit.
• Festkochend mit gutem Geschmack und angenehmer Konsistenz.
• Vielseitig einsetzbar und einfach zuzubereiten.