Meijer Potato hat einen digitalen Robustheitsindex eingeführt
Die Kartoffel ist die drittgrößte Nahrungspflanze der Welt und ist daher ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Der Ausgangspunkt von Meijer Potato lautet, dass jeder in der Lage sein sollte, Essen zu genießen. Um auch während des Klimawandels eine wachsende Weltbevölkerung mit gesunden Lebensmitteln zu versorgen, sind robuste Sorten gefragt. Meijer Potato hat einen digitalen Robustheitsindex mit sieben Punkten eingeführt, der sich aus verschiedenen Sortenmerkmalen zusammensetzt und einen objektiven Vergleich der Sortenrobustheit möglich macht:
- Der vermarktbare Ertrag umfasst u. a. die Waschbarkeit und die Schorfanfälligkeit. Durch hohe vermarktbare Hektarerträge lassen sich mit einer Sorte knappe landwirtschaftliche Flächen effizient nutzen.
- Die Klimaanpassung beruht u. a. auf dem Trockenmassegehalt und den Erträgen in verschiedenen Klimazonen. Je stabiler sich die Sorte unter verschiedenen Klimabedingungen verhält, desto höher ist die Punktzahl im Index.
- Die Bodenanpassung beinhaltet u. a. einen hohen stabilen Ertrag und einen korrekten Trockenmassegehalt bei verschiedenen Bodentypen.
- Bei der Effizienz des Pflanzenschutzes handelt es sich z. B. um Phytophthora- und virusresistente Sorten, die weniger Pflanzenschutzmittel benötigen. Phytophthora-resistente Sorten können daher konventionell und biologisch angebaut werden.
- Die Düngeeffizienz gibt Einblicke, wie effektiv die Sorten u. a. Stickstoff verwerten und wie sie daher naturverträglich angebaut werden können.
- Wassereffizienz umfasst u. a. salztolerante Sorten, aber auch Sorten, die effizienter mit einem knappen (Süß-)Wasservorkommen haushalten.
- Die Lagerhaltung betrifft u. a. Sorten mit einer langen Keimruhe und Sorten, die nach der Lagerung eine gute Backfarbe aufweisen. Dadurch bleibt die zu verarbeitende Nettoerzeugung hoch.
Die verwendeten Sortenmerkmale beruhen auf Daten, die über Jahre hinweg im Züchtungsprogramm von Meijer Potato gesammelt worden sind. Der Kunde kann zusammen mit Meijer Potato die am besten geeignete Sorte gezielter auswählen, indem die Bedeutung der sieben Robustheitsmerkmale im digitalen Tool variiert wird. Die richtige Sortenwahl ist heutzutage immer wichtiger, da der Anbau immer teurer, die Gesetzgebung strenger und der Markt anspruchsvoller wird.
