Marchés et tendances
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Marchés et tendances

Pommes de terre de consommations, frites et chips pour le monde de demain

Building on potential

Segments de marché

Meijer Potato sélectionne et commercialise des variétés de pommes de terre sur trois segments : les pommes de terre de consommation, les pommes de terre à chips et les pommes de terre à frites. Nous développons de nouvelles variétés en fonction des besoins du marché. Le patrimoine génétique de nos pommes de terre offre un large éventail de caractéristiques essentielles aux besoins d’aujourd’hui et de demain.

« Nos pommes de terre peuvent être transformées de mille et une façons, de sorte que tout le monde puisse en profiter. »

- Erika den Daas

Plants et licences

Meijer est présent dans 60 pays dans le monde. En fonction de la réglementation phytosanitaire et des besoins du marché, nous fournissons directement des plants de pommes de terre ou nous travaillons aussi sous forme de Licences avec des Licenciés qui cultivent et commercialisent localement des plants de nos variétés.

Le monde de demain

Dans la vie, le changement est inévitable. Le monde change et nous sélectionnons des variétés de pommes de terre pour répondre à cette évolution en nous tenant au courant de ce qui se passe dans toute la filière pomme de terre. Nous discutons et sommes à l’écoute de toutes les parties prenantes de cette filière. Ensuite, nous traduisons ces échanges en une vision claire de l’avenir . Comme le développement et l’acceptation de nouvelles variétés sur le marché prennent beaucoup de temps, de 8 à 12 ans selon les marchés, il est important de faire la distinction entre les tendances et les modes. Les modes disparaîtront ou ne connaîtront plus le même engouement dans un certain nombre d’années. Meijer Potato se projette sur les 10 ans à venir sur les valeurs essentielles à la filière  de la pomme de terre. Sur la base de cette vision, nous définissons comment nous pouvons, en tant qu’entreprise, y répondre au mieux.

 

 

  • Variétés de pommes de terre  performantes dans des conditions climatiques différentes
  • Variétés de pommes de terre pour un haut rendement net de produit fini par hectare
  • Variétés de pommes de terre résistantes aux maladies et aux parasites
  • Variétés de pommes de terre efficientes en eau
  • Variétés de pommes de terre disponibles toute l’année, tant sur le marché du frais que de la transformation

Découvrez nos variétés

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« Nous connaissons très bien la filière de la pomme de terre. Nous traduisons les idées issues de nos échanges avec nos partenaires en une vision de l’avenir ».

- Johan van der Stee

Tendance : changement climatique

Se reposer sur des variétés robustes pour un rendement et une qualité stable

Le climat change et connaît de plus en plus de phénomènes extrêmes. Nous connaissons, par exemple, plus de sécheresses, des précipitations abondantes sur de courtes périodes ou bien  des températures plus élevées. Meijer Potato sélectionne des variétés de pommes de terre qui sont stables en termes de rendement et de qualité dans différentes conditions climatiques. Il s’agit de variétés robustes.

Tendance : développement technologique

Une technologie innovante pour accélérer le développement de nouvelles variétés de pommes de terre

Le progrès technologique entraîne des changements rapides aux effets exponentiels. Meijer Potato est actif dans des projets d’innovation dans lesquels nous utilisons les dernières technologies. Dans ces projets, la technologie n’est qu’un moyen d’atteindre un but, comme l’optimisation des process, l’amélioration des méthodes culturales, l’accélération du développement variétale ou l’augmentation de la productivité. Grâce à notre participation à des projets innovants, nous ne nous contentons pas de développer les variétés de pommes de terre de demain, mais nous développons aussi les connaissances et les idées qui apportent une valeur ajoutée aux producteurs et à nos clients.

Tendance : le développement durable

Utilisation consciente du sol et des ressources

Le marché exige des produits qui peuvent être préparés de manière durable. La sensibilisation croissante
à la santé et au changement climatique influe sur la demande des consommateurs. En outre, nous
devons également être conscients du sol dans lequel la pomme de terre est cultivée. Meijer Potato en
tient compte. Nous disposons et sélectionnons des variétés robustes qui peuvent être cultivées et
transformées de manière durable.

Tendance: croissance démografique

Une demande croissante de pommes de terre sur de nouveaux marchés

La population mondiale augmente. Cela entraîne une augmentation de la demande de pommes de terre et de produits à base de pommes de terre tels que les chips et les frites. La demande augmente également dans les pays où la pomme de terre n’est pas traditionnellement un aliment de base. La pomme de terre est aujourd’hui la troisième culture vivrière du monde après le riz et les céréales. La pomme de terre possède un système de gestion de l’eau très efficace. C’est pourquoi la consommation et la culture de la pomme de terre sont encouragées dans certains pays. Meijer Potato s’inspire de l’évolution des marchés. En raison de la demande croissante de pommes de terre sur les marchés asiatiques et africains, nous développons des variétés qui peuvent  être cultivées  avec succès sous d’autres climats et selon d’autres pratiques culturales. Ce faisant, nous sommes aussi attentifs à la demande locale de nos clients, à laquelle nous adaptons notre développement variétale aussi.

- Par rapport à d’autres cultures, la pomme de terre génère beaucoup de nourriture par litre d’eau consommé. C’est pourquoi la consommation et la culture de la pomme de terre sont encouragées dans certains pays. – 

 

Tendance : facilité d’utilisation

Faciliter la consommation d’aliments sains et savoureux

Sur les marchés occidentaux, il existe une demande croissante d’aliments sains, frais et faciles à préparer. Les variétés rapides à préparer et qui n’ont pas besoin d’être épluchées se vendent de plus en plus dans les rayons pommes de terre des supermarchés. Avec notre variété Jazzy, nous encourageons la préparation d’un aliment frais et facile. La pomme de terre n’a pas besoin d’être épluchée, elle est facile et rapide à préparer, avec un goût unique.

Découvrez Jazzy

Variétés de consommation

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Une pomme de terre polyvalente, belle et savoureuse pour chaque consommateur.

Variétés frites

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Chaque kilo compte. Un bon rendement net en process et un produit fini attrayant.

Variétés chips

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Rendement élevé et non formation des sucres. Adaptées aux changements climatiques.