Hoe de aardappel de wereld kan voeden

De aardappel speelt een belangrijke rol in het wereldvoedselprobleem en maakt efficient gebruik van natuurlijke hulpbronnen zoals land, legt Cedric Porter uit (World Potato Markets) in PotatoWorld magazine 2021/4.

Lees hier het hele artikel (in het Engels) in het blog van PotatoWorld.