Segmentos de mercado
Meijer Potato perfecciona y comercializa variedades de patatas para tres segmentos: patatas de mesa, patatas chips y patatas fritas tipo “french fries” o “bastón”. Desarrollamos nuevas variedades en base a las necesidades esperadas por el mercado. Nuestro acervo genético ofrece una gran cantidad de características que son valiosas para las necesidades de hoy y de mañana
«Nuestras patatas ofrecen diferentes posibilidades para poder procesarse y ser comidas, de forma que todo el mundo pueda disfrutar de ellas».
- Erika den Daas
Patatas de siembra y licencias
Meijer opera en 60 países de todo el mundo. Dependiendo de la legislación fitosanitaria y de las necesidades del mercado entregamos directamente patatas de siembra o trabajamos con empresas autorizadas para el uso de las licencias, multiplicando semilla de nuestras variedades y procediendo a su posterior comercialización.
El mundo de mañana
El cambio es una certeza en la vida. El mundo cambia y nosotros perfeccionamos variedades de patatas que responden a los cambios. Esto lo hacemos estando muy atentos a lo que está pasando en toda la cadena de valor de la patata. Hablamos y escuchamos a las diferentes partes de la cadena. Nuestra comprensión se traduce en una visión del futuro clara. Dado que el desarrollo de las variedades demanda mucho tiempo, unos 8-12 años, dependiendo del mercado, es importante distinguir entre tendencias y modas. Las modas desaparecen o pierden su intensidad en un par de años y, por esa razón, tienen una menor influencia en nuestra política a largo plazo. Meijer hace la mejor estimación posible, considerando lo que será más importante dentro de 10 años en todos los eslabones de la cadena de valor de la patata. Sobre la base de esta visión, determinamos las opciones que tomamos como empresa.
- Variedades de patatas que, en condiciones climáticas diferentes, deben seguir rindiendo bien
- Variedades de patatas para el mayor rendimiento por hectárea en el producto final
- Variedades de patatas que sean resistentes ante enfermedades y plagas
- Variedades de patatas que se comporten de manera eficiente en condiciones limitantes de agua
- Variedades de patatas que estén disponibles durante todo el año, tanto frescas como en procesamiento
«Conocemos a todos los actores en la cadena de la patata. Los conocimientos que obtenemos al hablar con ellas los convertimos en nuestra visión de futuro».
- Johan van der Stee
Tendencia: cambio climático
Confianza en variedades robustas para un rendimiento y calidad estable
El clima cambia y los cambios producidos son cada vez mayores. Más sequía, más lluvia en periodos cortos y temperaturas más altas son ejemplos de este cambio. Meijer Potato perfecciona variedades de patata que en condiciones climáticas diferentes siguen dando un rendimiento y calidad estables. A eso lo llamamos variedades robustas.
Tendencia: desarrollo tecnológico
Tecnología innovadora para un desarrollo rápido de nuevas variedades de patata
El avance tecnológico lleva a un cambio rápido con efectos exponenciales. Meijer Potato dirige proyectos de innovación en los que se utilizan las tecnologías más recientes. En estos proyectos la tecnología siempre es un medio que tiene como objetivo la optimización de procesos, mejorar los métodos de cultivo, acelerar el desarrollo de variedades y el aumento de la producción. Con nuestra participación en los proyectos de innovación no solo desarrollamos las variedades de patatas para mañana, sino que también seguimos desarrollando conocimientos e ideas que son un valor añadido para nuestros productores y clientes.
Tendencia: demanda de sostenibilidad
Gestión consciente del suelo y de los recursos naturales
El mercado pide productos producidos de manera sostenible. La creciente concienciación respecto a la salud y el cambio climático influye en la demanda de los consumidores. Al mismo tiempo debemos tratar el suelo en el que cultivamos las patatas de forma consciente. Meijer Potato tiene en cuenta todo ello. Disponemos de, y mejoramos, variedades robustas que se pueden cultivar y procesar de manera sostenible.
Tendencia: crecimiento de la población
Demanda creciente de patatas en nuevos mercados
La población mundial crece. Esto lleva a una mayor demanda de patatas y productos de patatas como chips y patatas fritas tipo “french fries” o “bastón”. La demanda también crece en países en los que las patatas no son vistas tradicionalmente como un alimento básico. Entretanto, la patata es el tercer cultivo alimentario en el mundo después del arroz y del trigo. La patata es muy eficiente, por esta razón, en algunos países se estimula el consumo y cultivo de patatas. Meijer Potato se deja inspirar por los cambios en los mercados. Debido a la creciente demanda de patatas en los mercados asiáticos y africanos, desarrollamos variedades que también puedan cultivarse con éxito en otras condiciones climáticas y prácticas. Además, prestamos atención a la demanda de clientes, de modo que podamos ajustar nuestro desarollo de variedades siempre que sea posible.
- En comparación con otros cultivos, la producción de patatas genera más alimento por litro de agua usado. Por esta razón, en algunos países se estimula el consumo y cultivo de patatas.
Tendencia: facilidad de uso
Hacer que sea más fácil comer de manera saludable y sabrosa
En los mercados occidentales crece la demanda de alimentos sanos y frescos, que sean fáciles de preparar. En el estante de las patatas de los supermercados triunfan las variedades que son fáciles de preparar y no tienen que pelarse. Con nuestra variedad Jazzy hacemos que la preparación de alimentos frescos sea muy fácil. La patata no tiene que pelarse, está lista rápidamente y tiene un gusto fantástico.
Variedades de patatas fritas
Cada kilo cuenta. Un buen rendimiento base y un producto final atractivo.
Variedades de chips
Mayor rendimiento y formación de azúcar mínima. Preparadas para el cambio climático.